キューチャン漬け

 キューリのキューチャン漬け

２度植えのキューリが昨日１３本採れました

勿体無いので暇だし初めて

キューチャン簡単漬けを

レシピ参考に作りました 

沸騰したお湯にキューリを入れ

そのまま冷まします。同じ事２度繰り返し

 小口に切り　しっかり水切り

調味料

　　　　醤油　　　２００ｃｃ

　　　　　　　　　　　酢　　　２００ｃｃ　　　　　　　　

　　　　　みりん　　１００ｃｃ

　　　　　　　　　　　　しょうがと昆布（千切り）を

鍋に入れ３分煮る

調味料に漬け込み冷蔵庫に

数時間で食べられます

胡麻・唐辛子後で加える