キムチ作り

キムチ作り講習会の日でした
勝田保険センターにて午前の部２８名
午後の部２８名の講習生こんなに沢山の人の関心が
あった事関係者は驚かれていました。
私は全く食しないのですが、冬には白菜も取れる
事だし、家族の１人、たまに欲しくなるため
勉強に行きました。
先生は岡山から韓国料理の研究されている方で
お２人来られ、最初はタレ作り、それがなんと
材料の品　１７種類も入り本格的です
白菜は１晩塩漬、大根キムチも習い
出来上がったキムチは持ち帰り、味の方は
辛くなくまろやかでとても美味しく出来上がり
ました。３日後には食べれます

すもも 秋姫

すもも　秋姫とサンタローザ

１本の木に２種の実がなる　　ナンデカー

　　　

秋姫には花粉が無いんゾナ　サンタさんより貰って

実が付くちゅうワケ

長雨の今年はほとんど落下か裂果でやっと

収穫出来ても、水っぽいこと

蔵は建たん、　　ゾナ

天候が良けりゃ　ホオカブリせんと

ホッペが落ちそうな程美味しいんよ　ホント

　　

　宿六が言ってます

へちま

何年振りかにへちまを窓の日よけに植えました、

鮮やかや黄色の花は、朝目覚めさせてくれます。

９月になると糸瓜水を作りたいと楽しみ、

材料

糸瓜水　１リットル　グリセリン　８０ｃｃ

消毒アルコール２００ｃｃ　ホウ酸大匙１

作り方

●ボールにホウ酸を入れグリセリンでよく溶きます

●アルコールを加えよくかき混ぜます

●へちま水を少しづつ加えて混ぜ合わせます。

●煮沸消毒したビンに入れます

　参考までに

桃の季節

桃の季節となりました。早く出回る（紅清水から白鳳）桃も一段落

しました。例年のごとく、孫とか親戚、北海道から鹿児島県各地の

友人に送りました。関東とか和歌山産は赤く固い桃なので、やはり

岡山の桃は柔らかく美味しいと喜ばれます。こらから清水白桃に生りますが

今年は雨続き、味が心配です。早く天気が安定して欲しいです。

それにしても、各地で自然災害竜巻、土石流、福岡では高速道路に

山崩れ、災害に遭われた方には気のどくに思います。

再挑戦のカサブランカ

再挑戦してみました。

６４０は小さく１０２４では大きく８００に

しました。

１０株みんな咲きました。

不安定な天気で家の中で雑用です。

カサブランカ咲きました

見事に咲いてくれました。
ピント少し外れてますが、ご勘弁して下さい。
球根１０株の内２本早咲き、百合の女王？
透き通る様な花びらと赤のコントラストが冴えてます。
今日は１日雨遠出してお友達に逢って来ました。
夏休み孫が来ると嬉しい連絡あり
（来て嬉しい】【帰って嬉しい）の気持ちです。

これは何でしょう？

これは何でしょう？
ヒント　１。ぶどうではありません。
　　　　２．食べられません。
　　　　３．花が咲きます。
きょうは、雨のお陰で、少し涼しく
へちまも朝顔もシャキット元気を取り戻しました。
　　

バーベナ

夏から秋に掛けて色鮮やかに咲くバーベナです。

真っ赤に燃えるような赤は一般的です。

珍しいので紫と白の苗を買って来、植えました。

ぐんぐんと大きくなり、涼し気に咲いてくれています。

来年は株分けして増やしましょう。

それにしても、お昼からの暑いこと、

山の中の小屋でもクーラーの

スィッチいれました。

カサブランカ

カサブランカ

３月に球根植え付け

病気にも害虫にも負けず

背丈は１メートルと大きく成りました。

大きな真っ白な優雅な花の姿が

待ちどうしいです。

五分熟れの桃

袋の中から桃色の(^^♪が覗いています。

まだ五分熟れです。

早生の紅清水の種類で、夏の清水白桃

程ではないですが、

初夏の香りと味が楽しめます。

蛾除けに桃の木全体に網掛けしました。

ゆり

今日は

赤いすかしゆりをご覧ください

ブルーベリー

夏が近づいて来ました。

ブルーベリーの早生種が熟して来ました。

畑には６本程いろんな種類があり、

それぞれ味が違い楽しんでます。

真夏になると暑い中収穫

ブルーベリーソースにして、頂きます。

山桃

山桃が今年も色付き出しました。

５年目になり木は２ｍ４方あり、実は鈴生り、

沢山ついてます。赤く可愛く表面は

野いちごの様につぶつぶです。

口に入れた一言　皆さん　スッパーイ

でもお好き方もおられます。

山桃酒にされて　飲用して下さい。

ご希望の方はご自由にお出で下さい