2012年9月7日金曜日

稲の天日干し


稲刈りがあちらこちらでどんどん
されています


私の知り合いの農家で毎年刈り取った
稲は。はさ。に架けて天日干しいわゆる
自然乾燥しています


乾燥機が使用される様にになるとこの風景が
少なくて珍しく成りました
稲を逆さまにすると稲穂の油分や栄養分、甘味が最下部の
米粒に降りていくとかおじさんは言っています
大変なご苦労な事でございます
ウチの米が一番じゃ  と
ワハハ と

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