梅雨入りと台風が重なり大荒れの一日でした
薔薇の木は1本で迫力は有りませんが久し振りにムービーにして見ました
ご覧になって下さい。
苺は綺麗に洗い水気を取り鍋に砂糖レモンを入れ一晩置きます。翌朝強火にて灰汁を取りながら30分程煮て(強火の方が艶が出る)どうしても汁気が多く成るのでシロップをある程度とります、苺は潰しても其のままでもお好みで私は苺の形で仕上げました