2009年11月28日土曜日
西条の干し柿
寒さも本格的となり時期として考えて、柿取り
皮むぎ、柿干しがやっと2,3日前に終わりました
これから冷たい風が吹いて呉れたら、美味しい
干し柿が出来そうですが・
西条柿は広島の西条が原産地で渋柿である為
渋抜きか干し柿にし、柿の中でもとびっきり、の
甘さでその肉質はとても上品で微密です。
形はずんぐりとロケット型、縦に溝があるのも
特徴ですよね。
皮むぎの後はカビ除けのため、焼酎にどんぶり
と、付け、ハエ除け、のため、ネットかけしました
今日は突然にいつもいつもお元気なお友達Nさんが
顔見せて下さって、なんと思いも寄らない事で、病気され
手術までされたそうでびっくりしました。明日は
何が起こるか分かりません。皆さんお気をつけて;;;;;
一日も早くお元気になって下さい。
2009年11月24日火曜日
2009年11月22日日曜日
2009年11月21日土曜日
2009年11月20日金曜日
2009年11月18日水曜日
2009年11月17日火曜日
2009年11月13日金曜日
2009年11月3日火曜日
2009年11月2日月曜日
登録:
投稿 (Atom)