桜島大根干し

遊びに出かけるのが勿体ない位の

良い御天気、朝より霧もなく小春日和

今年は桜島大根は出来は悪くて５～６個ですが

切り干しにする、味の深みがあるので毎年

作っています

桜島大根は大きくなります（ 5Ｋｇ程）

西条柿の吊るし柿

裏年で淋し気に10個程で貴重品です

柚子練りお菓子

毎年の事ですが今年も柚子菓子作りました

柚子は表面の皮は取り除く 

半分に輪切りにして 

柚子酢をしぼり取る 

皮と綿を残し3ミリの千切りに

グラニュー糖柚子の半量・白ワイン（適当）柚子酢（適当）

を何回もに分けて入れる。

30分程煮摘める 。味を落ち着かせて

柚子練りの出来上がりです

お茶受けに如何ですか

冷蔵して、もしくは、冷凍して保存します

簡単ですので皆さんもお作り下さい

★　★

日中でも最高気温が10度寒く成りましたね

2013.我が家の秋

小春日和の今日家の周りで数枚

秋を写しました。 

椎茸が次々と

 柚子は早めに取りました

山もみじ 今が一番綺麗な時かも

ラ・フランス も取り入れて追熟の時季です

ハゼの紅葉

あちらこち らで真っ赤に燃えています

温州みかん

秋ならではの、もみじの紅葉。ハゼの葉っぱも

赤々と綺麗に色づいています

実のなる樹は、みかん　洋梨のラ・フランス　　柿

柚子　椎茸　身近で楽しんでいます。

デジカメ旅行前よりの風邪がやっと

治った様です。歳を取ると長引きます。

皆さんもお気を付けて下さい

穏やかなお天気が続いて呉れると良いですね

アルバムに挑戦

秋紅葉の大山をアルバムにしてみました

見あきた写真ですが画像をクリックして

ご覧下さい

今日の学習の効果が出ていますか

テスト用です

パソコン教室秋の研修旅行。大山へ

秋も深まった秋晴れの11月8日

恒例のデジカメの研修旅行

蒜山。大山の紅葉を満喫してきました

お世話下さった4名の幹事さん有難うございました

満足な写真はありませんがmubiに纏めました

ラッキョウの花

久し振りに上の畑に行くと

ラッキョウの花が咲いていた

今年は収穫せず２年目のラッキョウです 

プロ野球日本シリーズ観戦中です

結果はどうなりますか？