塩麹

この頃話題の塩麹をテレビで見て早速米麹を買ってきて

作りました。材料は塩３０ｇ。米麹１００ｇ水１００ｃｃです

瓶に入れ毎日攪拌し１０日程室内で発酵させます

塩麹の利用法は肉にまぶし、また魚にすり込み、浅漬けに

お塩の変わりにと何でも万能調味料になります、一味違うと

大評判ですが、はて？これから試してみたいと思います

家の前のヒノキを切り倒しました

夏は日陰になり大変助かっていましたが、冬は朝日を

遮るので長い間親しんで来ましたが、お別れをしました

倒すのはあっと言う間ではかない物です

すっきりと見晴らしは良く成りましたが、寂しい思いもします

長い間ありがとうと。。。。

倒れる過程です、写真をクリックして見て下さい

名刺作り

霧の中の奈義の里山の景色です

これと言って意味は有りませんが間違って入って

しまいました

ご近所の方に頼まれまして、名刺作りをしています

以前の資料を探して勉強しました、自分の物は気軽ですが

人様の物となると気を使います、何とか出来て一安心です。

パソコン教室のお蔭です。この地区で今問題の

クリンセンター建設の環境を考える会の関係の名刺でした

今日はなんと良いお天気で

花壇の草とりが少し

出来ました

一足早い雛まつり

昨日はよきお天気で今日はまた雨上がりの冷たい

一日でした。奈義の山の駅のひなまつりに行って

きました。そこはすっかり春らしく飾り付けされて雨

でお客は少なく沢山写真を撮らせて貰いました

４つの雛段で少し寂しくも感じましたが、細かい

吊り雛など大変御苦労されたかと思います

久し振りの動画です大正琴の

音色と共にご覧下さい。

拙いものです。

２月１８日の雪景色

毎月１回の体操サポータの集まに参加

閉じこもりを無くする様お出かけして皆さんと

楽しく体操とおしゃべりとで過ごしています

音楽に合わせてのダンス体操は皆さんに

喜ばれています、今回は（一円玉の旅からす）

１８日朝外は雪化粧でした

この冬何回目でしょうか、大雪は無く助かっています

雪の写真をクリックして家の周りの風景をご覧ください

クッキングスクールと猫

２月１０日今年初めての料理教室でした

久し振りの１６名の友達も皆お元気で、

今日のメインは鮭のちゃんちゃん焼き、私達４名の係で

これは簡単で鮭に塩胡椒し色んな野菜で蒸し焼き

それに味噌味の調味料を加えて火を通す、何しろ

２０人分なのでだしが出て美味しく出来上がり、

デザートはサツマイモと林檎のパイ、れんこんの流し汁

他２種、作る過程が楽しくまた頂くのが楽しくて

遊んできました

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冬のこのごろは花もなく

身近にいる猫をアルバムにして見ました

猫の写真をクリックしてみて下さい

キャプションはＩＴＣさんと合作で面白くなって

２月８日の今日は

２月８日寒い夕方表の掃除をしていて空を

見上げると何と綺麗な空の夕陽に染まった雲に

感動致しました。冬の空は透き透っていました。

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昨日の学習の続きです

今日岡山よりお客様が来られ、お土産に

冬限定のワッフルを戴きました

田舎にいると久々に街の味に思い

コーヒーと美味しく味わい（幸せ）

皆さん写真だけですみません

ケーキの写真をクリックして

アルバムを、　　　　うまくいっているかどうか

再再度練習

何とかできますか

投稿してみます

菊の写真をクリックしてください

粟倉の木回廊が映ります