年一度のふくちり(てっちり)の楽しみですが
此のたびは孫が卒業前の休暇で来岡してます
ので刺身[てっさ )も注文しました
皿に薄く菊の花のごとく並べられた刺身は見事な
芸術品で箸を付けるのが惜しい位でした
大きな白子もありましたよ
鍋の後の雑炊(おじや)は主人の役割良いだしが
出ているのでこれが又美味しくて。
写真だけで申し訳ありましんが、ホクホクの夕食でした
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ふくは胃袋に水を吸うと腹がふくれる魚で海底で泥土を
含み浮かび上がって他の魚を食する時その泥土を
ふく 事から ふく と名が付いたとか