料理教室

　　　　春です、お花畑のような色取りのお寿司と豆乳

　　　　を利用した汁物、イチゴに少し手を加えたイチゴ

　　　　大福、旬のわけぎのからし酢味噌和え：：：：：

　　　　月一回の楽しみの料理教室、今日ありました

　　　　特別な物では無く、手軽に材料も揃う物で、

　　　　栄養豊かな献立が並びます。２０数名の会員

　　　　の 皆さんは勿論べてらんの主婦の方々なので

　　　　段取りも良くグループに分かれ出来上がって

　　　　いきます。

　　　　 勝田教室と梶並教室と交互にあり此のたびは

　　　　梶並でした。会費は400円とお米1合で

　　　　たっぷりと昼食を皆さんで楽しんで帰ります

　　　　旧勝田町のやまゆり園です

　　　　立派な建物ですが、人の出入りも無く寂しく

　　　　勿体ない思いです、もっと活動出来たら、

　　　　地域の活性化に成るのでは

　　　　　　　　　　　　★★★★★

　　　　食べ物では　まごわやさしいこ　

　　　　　毎日頂くと健康な体

• 　　　　ま:　　豆類
• 　　　　ご：　　ごま
• 　　　　わ：　　わかめ
• 　　　　や：　　野菜
• 　　　　さ：　　魚
• 　　　　し：　　シイタケ　キノコ
• 　　　　い：　　いも類
• 　　　　こ：　　米　穀類

菜の花

新わかめ、生は黒く、熱湯に入れるとみるみる

鮮やかな緑となります。さっと酢の物、お味噌汁

とても美味しく頂けますよね、この時期だけの

味覚です。

この暖かさで菜の花も咲きだしました

菜の花もさっとゆでて和え物、炒めもの、何にでも

添えられ、ほろ苦さが春を感じさせられます

我が家の猫

捨てられていた子猫、みーみーと足元から

離れず可愛そうと同情し連れ帰ってから

3年に成りました、すくすくと大きくなり今では

顔の色も変わり猫では無く狸と間違われる

風貌になり、猫は20時間寝ると聞きますが

昼間は本当に寝てばかり夕方より目が輝き

遊びに出かけ、それが9時までにお帰りと出して

やると本当に9時前に帰るのです。腹時計でしょうか

色んな事有り老夫婦には話題も増え癒されも

しております、矢張り好物はお刺身ですね

さんしゅうの木

三月の雪、冷たい一日でした。

先日お寺のお雛祭りに行き、初めてさんしゅうの木を

見ました、宮崎県」の「きねつき節｝の

　　庭のさんしゅうの木　なる鈴かけて鈴の鳴る

　　ときやでて　おじゃれよ

の民謡私はてっきり今まで山椒の木と思っていたので

びっくりでした、写真の様に黄色の花の大木です

先日nさんの投稿でいかなごの釘煮が有りましたが

私もご近所の方からイチゴ大福と頂いたのです

新鮮ないかなごが手に入れば作りたいものです

この頃ではそれ用のたれも有りますので便利です

イチゴ大福もとろける美味しさで、思えば毎年

頂いていたのでした。

梅

我が県北の山にもやっと3月に入り梅の花が

咲きました。

梅は桜と違い咲き方も散り方もゆっくりさまざま

冬の花のない時　　ついに梅が咲きましたか　と

嬉しさのインパクトが大きいですよね

紅梅も咲きました。私の母の好きな花は梅の花

でしたので、梅の花を見ると母と重なります

桃栗3年柿8年梅は酸っぱい酸っぱいで13年　とか

厳しい美しさ　花言葉だそうです

梅一輪一輪のあたたかさ

桃の株

桃の木の一本の根です、まだ若いので凄い生命力です

桃の木の株です

桃の木も数本ありますが、出荷もせず、身内、親戚、友人お知合いの方

施設にと貰って頂くだけなので、沢山過ぎて処分に毎年困っております

それが甘く美味しいのばかりの桃なら大きな（＾－＾）してさし上げられる

のですが、100個の内こらはと思うのは10個程後は加工用で処分に困り

思い切ってこの際4本は切りました、花は濃い桃色でとても綺麗なのですが

残念です。その上作り手が高齢70才過ぎると、一人で作業するもので

体が付いて行かなく成りました

でもまだまだ樹は有りますので試食においで下さい

今日は冷たい菜種梅雨？です、温かくして休養致しましょう

小鳥の巣

めじろの巣見付けました

冬の内にと山掃除に取り掛かり2週間もかかり

やっと目途がつきました

樫の木を倒すと小鳥の可愛らしい巣が見つかり

まだ作り掛けだったのか、可愛そうな事しました

3月に成りました、あちこちでお雛さまのモヨウシが

春を感じます